Smørrebrød
Lachs 110,-
mit geschlagener Crème fraîche, Pflaumen und Senfdressing
Anarkist IPA New England, 5,4 % – 75,-
Gebratene Ente 135,-
mit Szechuan-Mayonnaise, Orange und Kohl
Anarkist IPA New England, 5,4 % – 75,-
Geräucherte Makrele 105,-
mit Fenchelsalat und Tabasco-Basilikum-Mayonnaise
Anarkist Bohemian Ballroom, 4,7 % – 75,-
Lille Marsk Stjerne 175,-
Paniertes Schollenfilet – Forellenrogen – kaltgeräucherter Lachs
– gegrillte Zitrone – Garnelensalat mit weißem Spargel
Royal Blanche, 4,6 % – 75,-
Medister 95,-
mit würzigem Pflaumen- und Preiselbeerenkompott
Schiøtz Mørk Mumme, 6,5 % – 75,-
Hering 95,-
mit Ei, kaltgepresstem Rapsöl und fein geschnittenen Zwiebeln
Bio-New-York-Lager, 5,2 % – 75,-
Weihnachtsplatte
Marinierte Heringe mit Rote Bete
Eier- und Garnelensalat
Fischfilet mit Vadouvan
Confitierte Ente mit Rotkohl
Reis mit Mandeln und Kirschen
175,- · mind. 2 Pers.
Den passenden Schnaps dazu nicht vergessen:
Wir empfehlen Marsk Destilleriet 45,-
3-Gänge-Menü
Alle Gerichte können auch à la carte bestellt werden
Vorspeise:
Gebratene Jakobsmuschel
Blumenkohl, gebräunte Butter, Haselnüsse, Beurre blanc
Hauptgericht:
Gebratene Ente
Bigarade-Soße, gefüllt mit Kirschen, Pflaumen und Rote Bete
Dessert:
Nordischer Milchreis
Sanddorn, warme weiße Schokolade
350,-
Leichte Gerichte
Blätterteig-Törtchen 85,- / 135,-
mit Hähnchen und Spargel
1 Stück / 2 Stück
Ein guter Auftakt.
Gebratene Jakobsmuschel 95,-
mit Blumenkohl, gebräunter Butter, Haselnüssen und Beurre blanc
Hauptgerichte
Schweinebraten-Burger 155,-
mit Pommes
In Bier geschmortes Schweinefleisch 295,-
mit Perlgerste-Otto, Kürbis und Salbei
Gebratene Ente 245,-
mit Bigarade-Sauce, gefüllt mit Kirschen, Pflaumen und Rote Bete
Gerichte für Kinder
Fischfilet „
“ mit Pommes frites, Remoulade und Zitrone
Kinder unter 12 Jahren 95,- / Erwachsene 175,-
Cheeseburger
Mayonnaise, Ketchup, Rindersteak, Käse und Salat
mit Pommes frites
Kinder unter 12 Jahren 120,- / Erwachsene 195,-
Hähnchen-Nuggets
mit Pommes frites und Ketchup
Kinder unter 12 Jahren 95,- / Erwachsene 175,-
Desserts
Nordischer Milchreis 105,-
mit Sanddorn und warmer weißer Schokolade
Waldorf-Dessert 105,-
Karamellisiertes Sellerie-Eis, Apfel-Broken-Gel mit frisch gehacktem Sellerie und Trauben, geröstete Mandeln und Walnuss-Puderzucker
