Smørrebrød
wir empfehlen 2 Stück pro Person
Kartoffel
Geräucherte Flachs-Kartoffel - Vesterhavs käse - eingelegte Perlzwiebeln - Kräutercreme - knusprige Pommes frites
85 kr.
Hering
Hering - geröstete Schalotten - Dillcreme
95 kr.
Geflügelsalat
Hausgemachter Hähnchensalat - Kräuter - Sesam - Hähnchenchips
100 kr.
Handgeschälte Garnelen
Handgeschälte Garnelen - Eigelb - knuspriger Grünkohl - Bärlauch
105 kr.
Kalt geräucherter Lachs
Kalt geräucherter Lachs - geräucherte Käsecreme - Bärlauch - Glaskraut
110 kr.
Panierte Scholle
Panierte Scholle - Dijonnaise - marinierte Gurke - Dill
110 kr.
Mittagsgerichte
Marsk-Sternschnuppe (Stjerneskud)
Panko paniertes Schollenfilet - Forellenrogen - kalt geräucherter Lachs - gegrillte Zitrone - handgeschälte Garnelen
215 kr.
Klassischer Burger
Rindersteak - Frühlingszwiebeln - Speck - geräucherter Cheddar - Mayonnaise - Tomatenkompott & Pommes Frites
195 kr.
Snacks
Austern
Holunderblüte, Yuzu, Kefir, Schnittlauch, Natürlich
Kr
175/340 6/12 Stück
Marinierte Oliven
Kr
35
Salat - Zitrone - Olivenöl - Pfeffer
Kr
40
Trüffel-Mandeln / Gesalzene Mandeln
Kr
45
Gepuffte Schweinefleischbrötchen mit schwarzen Zwiebeln und Chili
Kr
45
Pommes frites mit Aioli
Optionaler Kauf von Vesterhavs Käse +25kr
Kr
55
Grissini mit Vesterhavs Käse-Dip und Pesto
Kr
60
Arancini mit Rohschinken und Tomate
Kr
75
Rossini Kaviar
Serviert mit warmen Waffeln & geräucherter Käsesahne - rotem Zwiebelrelish - Schnittlauch
Kr
195/459 10/30 Gramm
Menü für Kinder
Unter 12 Jahre alt
Schollenfilet
Salat - Pommes Frites - Remoulade - Zitrone
95 kr.
Nuggets
Hausgemachte Chicken Nuggets - Salat - Pommes Frites - Remoulade - Zitrone
95 kr.
Pasta Fleischsauce
95 kr.
Dessert, Käse und Kuchen
Torten des Tages
Fragen Sie den Kellner
55 kr.
Karamell & Erdbeere
Karamellmousse- Erdbeersorbet- Zobel- marinierter Rhabarber- karamellisierter Honig
95 kr.
Apfel & Haselnuss
Apfelkompott - Joghurteis - fluffige Haselnuss - karamellisierte Haselnüsse
95 kr.
Käseteller
4 Käsesorten mit hausgemachtem Knäckebrot und Kompott
120 kr.
