Smørrebrød
wir empfehlen 1-2 Stück pro Person
Kartoffel
Geräucherte Flachs-Kartoffel - Nordseekäse - eingelegte Perlzwiebeln - geräucherte Käsecreme - Kartoffelchips
95 kr.
Hering
Hering - geröstete Schalotten - Dillcreme
100 kr.
Geflügelsalat
Hausgemachter Hähnchensalat - Kräuter - Sesam - eingelegter Sellerie
100 kr.
Garnelen
Garnelen - Eigelb - Hühnerchips - Hummercreme
105 kr.
Kalt geräucherter Lachs
Lachs - Apfelkompott - Topinambur-Chips
110 kr.
Panierte Scholle
Panierte Scholle - Dijonnaise - marinierte Gurke - Dill
110 kr.
Dänisches Nackenfilet
Dänisches Nackenfilet - Topinambur - Röstzwiebeln - Grill
110 kr.
Panierte Scholle mit Garnelen
Panierte Scholle - Foccacia - Garnelensalat - Zitronencreme
135 kr.
A la Carte Gerichte
Shrimps und Garnelen
Zitrone - ailoi - gegrilltes Brot
105 kr.
Salat mit Huhn
Sauerteig-Croutons - halbgetrocknete Tomate - Havgus - Kornblume
135 kr.
Gebratene Muscheln
Holunderblüten beurre blanc - leichte Salate
175 kr.
Weißer Spargel
Blanquette-Sauce mit Vanille und Flusskrebsschwänzen
155 kr.
Klassischer Burger
Rindersteak - Frühlingszwiebeln - Speck - geräucherter Cheddar - Mayonnaise - Tomatenkompott & Pommes Frites
195 kr.
Marsk-Sternschnuppe (Stjerneskud)
Panko paniertes Schollenfilet - Forellenrogen - kalt geräucherter Lachs - gegrillte Zitrone - handgeschälte Garnelen
215 kr.
Snacks
Austern
Holunderblüte, Yuzu, Kefir, Schnittlauch, Natürlich
Kr
245/450 6/12 Stück
Marinierte Oliven
Kr
35
Salat - Zitrone - Olivenöl - Pfeffer
Kr
40
Trüffel-Mandeln / Gesalzene Mandeln / Geräucherte Mandeln
Kr
45
Gepuffte Schweinefleischbrötchen mit schwarzen Zwiebeln und Chili
Kr
55
Pommes frites mit Aioli
Optionaler Kauf von Vesterhavs Käse +25kr
Kr
55
Grissini mit Vesterhavs Käse-Dip und Pesto
Kr
60
Arancini mit Rohschinken und Tomate
Kr
95
Rossini Kaviar
Serviert mit warmen Waffeln & geräucherter Käsesahne - rotem Zwiebelrelish - Schnittlauch
Kr
195/459 10/30 Gramm
Sandwiches
Gehen oder bleiben
Sandwiches
Portobello - Aubergine - Gammel Knas
85 kr.
Sandwiches
Schinken - djion - Comté
85 kr.
Menü für Kinder
Unter 12 Jahre alt
Fischfilet
Salat - Pommes Frites - Remoulade - Zitrone
85 kr.
Cheeseburger
Pommes Frites - Mayonnaise - Ketchup - Steak - Cheddar - Salat
105 kr.
Chicken Nuggets
Pommes Frites - Salat
95 kr.
Pasta Fleischsauce
95 kr.
Dessert, Käse und Kuchen
Luftige Kaltschale
Rhabarber - kammerjunkere - Rhabarber-Himbeer-Eiscreme
75 kr.
Erdbeere & Karamell
Erdbeerconsommé - karamellisierter Honig - Schokolade - Estragon
85 kr.
Käseteller
4 Käsesorten mit hausgemachtem Knäckebrot und Kompott
120 kr.
Petit fours
45 kr.
Torten des Tages
Fragen Sie den Kellner
55 kr.
