3 retters
Forret
Koldrøget laks med vinterblommer
og æblegastrik.
Hovedret
Confiteret andelår, med rød- og hvidkål.
Brunede kartofler, sprøde kartoffelchips og andesauce.
Dessert
Nordisk risengrød
Lun hvid chokolademousse, risengrød med kardemomme og havtornsorbet.
345,- pr. person