Smørrebrød

wir empfehlen 2-3 Stück pro Person

Heiß geräucherte Makrele

Heiß geräucherte Makrele mit Kartoffelpüree, Zitronenperlen, Gurke und Dillvinaigrette
95  kr.

Hering

Gebratener Hering mit eingelegten Zwiebeln, Mayonnaise, Croutons und Senfkörnern
75  kr.

Garnelen

Handgeschälte Garnelen mit Ei, Zitronenmayonnaise, Dill und Kresse
85  kr.

Lachs

Kalt geräucherter Lachs mit geräuchertem Frischkäse, Gurke, gesalzenen Mandeln und Malz
75  kr.

Fischfilet - mit Remoulade

Knuspriges Fischfilet mit hausgemachter Remoulade, Kräutern und Zitrone
75  kr.

Fischfilet - mit Garnelen

Knuspriges Fischfilet mit handgeschälten Garnelen und Zitronenmayonnaise
95  kr.

Kartoffel

Kartoffeln mit Kräutercreme, Frühlingszwiebeln, knusprigen Pommes frites und Havgus Käse
75  kr.

Geflügelsalat

Geflügelsalat mit knusprig gebratenen Champignons und frischen Kräutern
75  kr.

Tatar

Tatar mit Estragonmayonnaise, Spiegelei, eingelegten roten Zwiebeln, Tomaten, Croutons und Kresse
95  kr.

Roastbeef

Roastbeef mit Meerrettich, hausgemachter Remoulade, gerösteten Zwiebeln und Essiggurken
75  kr.

Mittagsgerichte

Stjerneskud

Mit knusprigem Fischfilet, gedünstetem Nordseefisch, heißem Räucherlachs, Garnelen, Spargel & hausgemachtem Dressing
195  kr.

Pariser Steak

250 g Hackbraten auf gebuttertem Toast, Meerrettich, Kapern, Zwiebeln, Essiggurken, Rote Bete & rohes Eigelb (Hinweis: Das Eigelb ist nicht pasteurisiert)
155  kr.

Fish 'n Chips

2 Stk. Seelachs Filet, Pommes Frites & Tatarsauce
145  kr.

Moules Frites

In Weißwein gedämpfte Muscheln, Kräuter julienne, Brot, Pommes & Aioli
175  kr.

Caesar-Salat

mit Hühnchen, knackigem Salat, knusprigem Speck, Grana, Croutons, eingelegten roten Zwiebeln & Caesar-Dressing. Serviert mit Brot & Butter
145  kr.

Burger

mit Rinderhackfleisch, Cheddar-Käse, knusprigem Speck, Salat, Tomate, Gurke, eingelegter roter Zwiebel, Gurken-Relish & Burger-Dressing. Serviert mit Pommes
155  kr.

Marsk dish

Lokale Würste aus Rømø und Højer, Krabbensalat, Räucherlachs, hausgemachter Hühnersalat, Arla Unika Käse, Kräutercreme und gesalzene Mandeln Serviert mit Roggenbrot, Vollkornbrot und Butter
205  kr.
Zubehör

Pommes frites

mit hausgemachter Aioli
45  kr.

Grüner Salat

mit Vinaigrette und Croutons
55  kr.
Marsk-Spezialitäten

Südjütländische Gefüllte Eier

Mit klassischer Garnierung.
45  kr.

Menü für Kinder

Unter 12 Jahre alt

Hausgemachte Chicken Nuggets

mit Pommes frites und Gemüsesticks
85  kr.

Fischfilet

mit Pommes frites, Gemüsesticks und hausgemachter Remoulade
95  kr.

Kinder-Burger

mit Hamburger, Gurke, Tomate, Ketchup, Salat & Pommes Frites
105  kr.

Dessert, Käse und Kuchen

Ausgewählte Käsesorten

4 Käsesorten von Arla Unika, mit Knäckebrot und Kompott
125  kr.

Warmer Pfannkuchen

mit Vanilleeis, Karamell und gerösteten Mandeln
95  kr.

Cake

Südjütländischer Roggenbrotkuchen mit Schlagsahne und schwarzem Johannisbeerkompott
65  kr.

Auswahl an Plätzchen

45  kr.
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