Smørrebrød
Laks 110,-
med pisket crème fraîche, blommer og sennepsdressing
Anarkist IPA New England, 5,4% – 75,-
Sprængt and 135,-
med Szechuan-mayo, appelsin og kål
Anarkist IPA New England, 5,4% – 75,-
Røget makrel 105,-
med fennikelsalat og tabasco-basilikummayo
Anarkist Bohemian Ballroom, 4,7% – 75,-
Lille Marsk Stjerne 175,-
Pankopaneret rødspættefilet – ørredrogn – koldrøget laks
– grillet citron – rejesalat med hvide asparges
Royal Blanche, 4,6% – 75,-
Medister 95,-
med spicy blomme- og tyttebærkompot
Schiøtz Mørk Mumme, 6,5% – 75,-
Sild 95,-
med æg, koldpresset raps og fintsnittet løg
Økologisk New York Lager, 5,2% – 75,-
Juleplatte
Marinerede sild med rødbede
Æg og rejesalat
Fiskefilet med vadouvan
Confiteret and med rødkål
Ris à la mande med kirsebær
175,- · min. 2 pers.
Husk snapsen dertil:
Vi anbefaler Marsk Destilleriet 45,-
3-retters
Alle retter kan også bestilles à la carte
Forret:
Stegt kammusling
Blomkål, brunet smør, hasselnødder, beurre blanc
Hovedret:
Sprængt and
Sauce bigarade, fyldt med kirsebær, svesker og rødbede
Dessert:
Nordisk risengrød
Havtorn, varm hvid chokolade
350,-
Lette retter
Butterdejstartelet 85,- / 135,-
med kylling og asparges
1 stk. / 2 stk.
En god start.
Stegt kammusling 95,-
med blomkål, brunet smør, hasselnødder og beurre blanc
Hovedretter
Flæskestegsburger 155,-
med chips
Ølbraiseret gris 295,-
med perlebyg-otto, græskar og salvie
Sprængt and 245,-
med sauce bigarade, fyldt med kirsebær, svesker og rødbede
Børneretter
Fiskefilet
med pommes frites, remoulade & citron
U. 12 år 95,- / Voksen 175,-
Cheeseburger
Mayonnaise, ketchup, bøf, ost og salat
med pommes frites
U. 12 år 120,- / Voksen 195,-
Kyllingenuggets
med pommes frites & ketchup
U. 12 år 95,- / Voksen 175,-
Desserter
Nordisk risengrød 105,-
med havtorn og varm hvid chokolade
Waldorf dessert 105,-
Karamelliseret selleri-is, broken gel af æble med friskhakket selleri og druer, brændte mandler og valnødde-flormelis
