Smørrebrød
wir empfehlen 2-3 Stück pro Person
Heiß geräucherte Makrele
Heiß geräucherte Makrele mit Kartoffelpüree, Zitronenperlen, Gurke und Dillvinaigrette
95 kr.
Hering
Gebratener Hering mit eingelegten Zwiebeln, Mayonnaise, Croutons und Senfkörnern
75 kr.
Garnelen
Handgeschälte Garnelen mit Ei, Zitronenmayonnaise, Dill und Kresse
85 kr.
Lachs
Kalt geräucherter Lachs mit geräuchertem Frischkäse, Gurke, gesalzenen Mandeln und Malz
75 kr.
Fischfilet - mit Remoulade
Knuspriges Fischfilet mit hausgemachter Remoulade, Kräutern und Zitrone
75 kr.
Fischfilet - mit Garnelen
Knuspriges Fischfilet mit handgeschälten Garnelen und Zitronenmayonnaise
95 kr.
Kartoffel
Kartoffeln mit Kräutercreme, Frühlingszwiebeln, knusprigen Pommes frites und Havgus Käse
75 kr.
Geflügelsalat
Geflügelsalat mit knusprig gebratenen Champignons und frischen Kräutern
75 kr.
Tatar
Tatar mit Estragonmayonnaise, Spiegelei, eingelegten roten Zwiebeln, Tomaten, Croutons und Kresse
95 kr.
Roastbeef
Roastbeef mit Meerrettich, hausgemachter Remoulade, gerösteten Zwiebeln und Essiggurken
75 kr.
Mittagsgerichte
Stjerneskud
Mit knusprigem Fischfilet, gedünstetem Nordseefisch, heißem Räucherlachs, Garnelen, Spargel & hausgemachtem Dressing
195 kr.
Pariser Steak
250 g Hackbraten auf gebuttertem Toast, Meerrettich, Kapern, Zwiebeln, Essiggurken, Rote Bete & rohes Eigelb (Hinweis: Das Eigelb ist nicht pasteurisiert)
155 kr.
Fish 'n Chips
2 Stk. Seelachs Filet, Pommes Frites & Tatarsauce
145 kr.
Moules Frites
In Weißwein gedämpfte Muscheln, Kräuter julienne, Brot, Pommes & Aioli
175 kr.
Caesar-Salat
mit Hühnchen, knackigem Salat, knusprigem Speck, Grana, Croutons, eingelegten roten Zwiebeln & Caesar-Dressing. Serviert mit Brot & Butter
145 kr.
Burger
mit Rinderhackfleisch, Cheddar-Käse, knusprigem Speck, Salat, Tomate, Gurke, eingelegter roter Zwiebel, Gurken-Relish & Burger-Dressing. Serviert mit Pommes
155 kr.
Marsk dish
Lokale Würste aus Rømø und Højer, Krabbensalat, Räucherlachs, hausgemachter Hühnersalat, Arla Unika Käse, Kräutercreme und gesalzene Mandeln Serviert mit Roggenbrot, Vollkornbrot und Butter
205 kr.
Zubehör
Pommes frites
mit hausgemachter Aioli
45 kr.
Grüner Salat
mit Vinaigrette und Croutons
55 kr.
Marsk-Spezialitäten
Südjütländische Gefüllte Eier
Mit klassischer Garnierung.
45 kr.
Menü für Kinder
Unter 12 Jahre alt
Hausgemachte Chicken Nuggets
mit Pommes frites und Gemüsesticks
85 kr.
Fischfilet
mit Pommes frites, Gemüsesticks und hausgemachter Remoulade
95 kr.
Kinder-Burger
mit Hamburger, Gurke, Tomate, Ketchup, Salat & Pommes Frites
105 kr.
Dessert, Käse und Kuchen
Ausgewählte Käsesorten
4 Käsesorten von Arla Unika, mit Knäckebrot und Kompott
125 kr.
Warmer Pfannkuchen
mit Vanilleeis, Karamell und gerösteten Mandeln
95 kr.
Cake
Südjütländischer Roggenbrotkuchen mit Schlagsahne und schwarzem Johannisbeerkompott
65 kr.
Auswahl an Plätzchen
45 kr.
