Smørrebrød
wir empfehlen 1-2 Stück pro Person
Gravad Lachs
Gravad Lachs – Pflaumen – Rauchkäse –
Dänish ”Rævesauce”.
Dänish ”Rævesauce”.
115 kr.
Schweinebraten
Schweinebraten - senfmarinierter Grünkohl - Orangenfilets.
135 kr.
Hering
Hering - in Himbeeren eingelegte Rote Bete - Frischkäse - Roggenbrot Crunch
105 kr.
Gesalzene Ente
Gesalzene Ente – warme Sauce –Preiselbeeren – Entenpastete.
140 kr.
Roastbeef
Hausgemachte Remoulade - Meerrettich - Essiggurken - geröstete Zwiebeln
135 kr.
Kartoffel
Kartoffel - Speckkrümel - Schnittlauchcreme - eingelegte Senfkörner
95 kr.
Panierte Scholle
Panierte Scholle - Dijonnaise - marinierte Gurke - Dill
115 kr.
Panierte Scholle mit Garnelen
Panierte Scholle - Foccacia - Garnelensalat - Zitronencreme
140 kr.
Donnerstagsangebot: Steak mit knusprigen Pommes frites, cremiger Béarnaise und frischem, leichten Salat
- DKK 195 (mittags) / DKK 255 (abends)
A la Carte Gerichte
Rindfleisch-Burger mit Pommes frites
Gebratener, trocken gereifter Hamburger - Bearnaise-Mayo - Bratkartoffeln - würziges Relish mit Speck
195 kr.
Krustenbraten-burger mit Entensoße
Krustenbraten mit knuspriger Schwarte, Rotkohl, Mayo, Gewürzgurken, Brioche-Brötchen & warme Entensoße ------ Pommes frites +20,-
175 kr.
Marsk-Sternschnuppe (Stjerneskud)
Panko paniertes Schollenfilet - Forellenrogen - kalt geräucherter Lachs - gegrillte Zitrone - Garnelensalat mit weißem Spargel
225 kr.
Marsk Juleplatte - Mindestens 2 Prs.
Marinierter Hering mit Frischkäse - Handgepulte Garnelen mit Kräutermayonnaise - Gravad Lachs mit dänish Rævesauce & eingelegten Pflaumen - Konfierte Ente mit Rotkohl & Entensauce - Knuspriges Fischfilet mit Remoulade und Zitrone - Sauerteigbrot, Roggenbrot und gesalzene Butter
Nordischer Milchreis mit weißer Schokolade
Nordischer Milchreis mit weißer Schokolade
245 kr.
Snacks
Marinierte Oliven
Kr
35
Trüffel-Mandeln / Gesalzene Mandeln / Geräucherte Mandeln
Kr
45
2 Stk. Lachsrillette in knusprigen Kugeln gefüllt
Kr
40
2 Stk. Hähnchenkroketten mit Chili-Gouda und Kohl
Kr
55
2 Stk. Kræmmerhus mit Zitronenmayo und Forellenrogen
Kr
30
1 gebratene Auster mit Zitronencreme
Kr
35
Der Geschmack von Rømø mit sauer und knusprig
Charcuterie aus Rømø
Kr
95
Pommes frites mit Tatar-Sauce
Optionaler Kauf von Vesterhavs Käse +25kr
Kr
55
Sauerteigbrot mit Sauce Tatare oder geschlagener Butter
Kr
35
Menü für Kinder
Unter 12 Jahre alt
Fischfilet
Salat - Pommes Frites - Remoulade - Zitrone
95 kr.
Cheeseburger
Pommes Frites - Mayonnaise - Ketchup - Steak - Cheddar - Salat
120 kr.
Chicken Nuggets
Pommes Frites - Salat
95 kr.
Pasta Fleischsauce
95 kr.
Dessert, Käse und Kuchen
Nordischer Reispudding
Sanddorn-Sorbet - warmes weißes Schokoladenmousse
85 kr.
Toffee-Dessert
Variante mit Erdnuss und Karamell
85 kr.
Käseteller
4 Käsesorten mit hausgemachtem Knäckebrot und Kompott
125 kr.
Torte des Tages
55 kr.
