Lunch card

Smørrebrød

Pankopaneret rødspættefilet – ørredrogn – koldrøget laks – grillet citron – rejesalat med hvide asparges

Med granny smith-æble, bacon og hjertesalat

Jordskokkechips, revet vesterhavsost, purløg

Med estragonmayo, løgringe og feltsalat

Med græskarpuré og syltede græskar

Kartoffel, blendet vadouvanstøv, harissa

Med rødbede, friskost og ølsirup

Med citronmarineret salat og remoulade

Håndpaneret rødspætte med rejesalat på surdejsbrød

alle 150,-

Høgelundgård (blå ost), rødløg i tynde skiver, sennepssauce og dertil pommes frites

Med luftig kartoffel, efterårsgrønt, og sauce Gabrielius

Basilikumssauce, rå mandler
Dertil brød og smør

Med rødbede, spinat og sauce af harissa