3 - RETTERS MENU
Smørstegt kulmule
Ærter - gule & lilla blomkål - muslingesauce
Stegt kalvefilet
Gulerodspuré - bagte radiser - Pak choi - sauterede majs & svampe
- kartoffelkompot - morkelsauce
Choko- karamel mousse
Æblekompot - kanelcrumble - gelé - æbler - vanilje iscreme
Pr. person - 445,-
Inkl. 3 glas vin og vand – 695,-
Snacks
3 Slags snacks
Kr
95
Hjemme saltede mandler
Kr
40
Sprøde chips med urtemayo
Kr
50 Pr. person
Tilvalg
Pommes frites
Med hjemmelavet mayo
Kr
45
Grøn salat
Med vinaigrette og croutoner
Kr
55
Forretter
Smørstegt kulmule
Ærter - gule & lilla blomkål - muslingesauce
Kr
135
Koldrøget laks
Salater, syrnet fløde, radiser, agurk & croutoner
Kr
125
Rejecocktail ala Marsk Camp
Håndpillede rejer, frissésalater, asparges, hjemmelavet dressing & dildolie
Kr
135
Carpaccio af kalv
salater, balsamicocreme & pinjekerner
Kr
125
Hovedretter
Wienerschnitzel af kalv
pommes sauté, smørsauce, ærter & "wienerdreng"
Kr
225
Striploin m/fedtkant
Grønne & hvide asparges, bagt gulerodspuré, hjemmerørt sauce bearnaise, pommes frites eller kartoffelkompot
Kr
295
Helstegt rødspætte
Persille kartofler- grønne & hvide asparges & brunet smør
Kr
255
Stjerneskud
Sprød fiskefilet - dampet Vesterhavsfisk- røget laks-rejer- asparges - hjemmelavet dressing
Kr
195
Cæsar Salat m/kylling
Salat, sprødt bacon, parmesan, croutoner, syltede rødløg, cherrytomater & cæsardressing Brød & smør
Kr
145
Marskburger med hakkebøf
Cheddarost - sprødt bacon - salat - tomat - agurk - syltet rødløg - agurkerelish - burgerdressing - pommes frites
Kr
155
Vegetarret
Kr
195
Børnemenu
Børneburger med hakkebøf
Pommes frites, agurk, tomat, ketchup & salat
Kr
105
Kyllingenuggets
Hjemmelavede kyllingenuggets med pommes frites og grøntsagsstave
Kr
85
Fiskefilet
Med pommes frites, grøntsagsstave og hjemmelavet remoulade
Kr
95
Dessert
Ostetallerken
4 slags oste med hjemmelavet knækbrød & kompot
Kr
135
Gateau Marcel
Mørk chokoladekage med vaniljeiscreme & frugtkompot
Kr
105
Månedens dessert
Spørg tjeneren
Kr
105
Småkager
Kr
45
