3 - RETTERS MENU
Stegte kammuslinger
Gulerodspuré - glaserede gulerødder - kapers - saltede mandler,
urter & skum af muslingesauce
Oksemørbrad
Majs - løg - chorizo - gulerødder - spidskål - ærte puré -
sprød pommes anna, lys tomatsauce & urter
Pocheret pære
Mørk chokolademousse - karamel - marengs – tuillé – vanilje iscreme
Pr. person - 445,-
Inkl. 3 glas vin og vand – 695,-
Snacks
3 Slags snacks
Kr
95
Hjemme saltede mandler
Kr
40
Sprøde chips med urtemayo
Kr
50 Pr. person
Tilvalg
Pommes frites
Med hjemmelavet mayo
Kr
45
Grøn salat
Med vinaigrette og croutoner
Kr
55
Forretter
Stegte kammuslinger
Gulerodspuré - glaserede gulerødder - kapers - saltede mandler, urter & skum af muslingesauce
Kr
125
Koldrøget laks
Salater, syrnet fløde, radiser, agurk & croutoner
Kr
125
Skinke fra slagter Munch i Skagen
Stegte asparges - estragonmayonnaise - rodfrugtchips - Vesterhavsost - frisèesalat
Kr
135
Hovedretter
Wienerschnitzel af kalv
pommes sauté, smørsauce, ærter & "wienerdreng"
Kr
225
Striploin m/fedtkant
Grønne & hvide asparges, bagt gulerodspuré, hjemmerørt sauce bearnaise, pommes frites eller kartoffelkompot
Kr
295
Ovnbagt laks
Skum af muslingesauce - Pommes Anna - sæson grønt & puré
Kr
185
Stjerneskud
Sprød fiskefilet - dampet Vesterhavsfisk- røget laks-rejer- asparges - hjemmelavet dressing
Kr
195
Fish n' chips
2 stk. Sejfilet, pommes frites & tatarsauce
Kr
135
Cæsar Salat m/kylling
Salat, sprødt bacon, parmesan, croutoner, syltede rødløg, cherrytomater & cæsardressing Brød & smør
Kr
135
Bøfsandwich med hjemmelavet brun sovs
Hakkebøf, rå og ristede løg, løgringe, agurkesalat, rødbeder, sennep, ketchup, remoulade. Serveres med pommes frites
Kr
145
Marskburger med hakkebøf
Cheddarost - sprødt bacon - salat - tomat - agurk - syltet rødløg - agurkerelish - burgerdressing - pommes frites
Kr
145
Marsk Crispy Kylling Burger
Mayonnaise, tomatrelish, syltede rødløg, tomat, agurk, salat & bacon. Serveres med pommes frites
Kr
145
Oksemørbrad Gryde
Med paprika, cocktailpølser, & perleløg. Vælg mellem pommes frites eller kartoffelkompot
Kr
175
Vegetarret
Kr
195
Børnemenu
Børneburger med hakkebøf
Pommes frites, agurk, tomat, ketchup & salat
Kr
105
Kyllingenuggets
Hjemmelavede kyllingenuggets med pommes frites og grøntsagsstave
Kr
85
Fiskefilet
Med pommes frites, grøntsagsstave og hjemmelavet remoulade
Kr
95
Dessert
Ostetallerken
4 slags oste med hjemmelavet knækbrød & kompot
Kr
135
Lun pandekage
Vaniljeis, karamel og ristede mandler
Kr
95
Gateau Marcel
Mørk chokoladekage med vaniljeiscreme & frugtkompot
Kr
105
Månedens dessert
Spørg tjeneren
Kr
105
Småkager
Kr
45