Marsk Camp deltager i Ribe Østersfestival
Pigekor & Østers ved Ribe Domkirke
Lørdag 21. marts, 2026
Marsk Camp er stolte af at være en del af Ribe Østersfestival og inviterer til en eftermiddag, hvor smag, stemning og sang går hånd i hånd.
Arrangementet begynder ved Ribe Domkirke, hvor Restaurant Marsk byder på østers i fire lækre variationer – hver med sit helt eget udtryk og karakter. Dertil serveres ét glas bobler som den perfekte ledsager.
Efter den kulinariske oplevelse bevæger vi os ind i domkirken, hvor Konservatoriets Pigekor Esbjerg glæder sig til at byde jer velkommen til en smuk koncert. Sammen skaber vi en eftermiddag, hvor gastronomi og musik bliver til en unik oplevelse.
Hele arrangementets overskud går ubeskåret til at støtte pigekorets fortsatte musikalske udvikling.
Køb billet her
Lørdag 21. marts, 2026
🕞 Program
15.30 – 16.30: Østers og bobler ved Ribe Domkirke
16.30 – 16.45: Velkomst og fortælling ved Marsk Camp
16.45 – 17.30: Koncert med Konservatoriets Pigekor Esbjerg
💰 Pris: 295,-
Inkluderet: Østers i 4 variationer, ét glas bobler og koncerten
Der vil også være mulighed for at købe ekstra glas bobler samt lækre cocktails, så du kan nyde eftermiddagen med lidt ekstra forkælelse.
Vi glæder os til at byde jer velkommen, til en eftermiddag fyldt med smag, musik og marsk-magi – midt i hjertet af Ribe.
Hvad kan jeg ellers opleve?
Ribe Østersfestival inviterer til en helt særlig oplevelse i Vadehavets storslåede natur lørdag den 21. marts 2026.
Midt i Ribe – Nordens ældste by – mødes historie, natur og gastronomi i en stemningsfuld fejring af havets fineste delikatesse.
Tag med på østerssafari i Vadehavet, hvor du sammen med erfarne guider samler friske østers direkte fra det tidevandsformede landskab. Her mærker du naturens kræfter helt tæt på – og får en oplevelse, der både er lærerig og smagfuld.
På østersmarkedet kan du møde lokale producenter, høre fortællinger fra området og selv deltage i Østersværkstedet. Her får du inspiration og konkrete tips til, hvordan du åbner og tilbereder dine egne friskplukkede østers.
Ribe Østersfestival er mere end en festival. Det er en sanselig hyldest til Vadehavet – og til den unikke naturarv, som området er en del af.
Her kan du se hele programmet:
FREDAG D. 20. MARTS
Østerssafari i Vadehavet
07:45-12:15: Østers- og sælsafari med Mandøpigen
Vester Vedsted Vingård
18:00: Østers med Vester Vedsted Vingårds franske køkkenchef
LØRDAG D. 21. MARTS
Vadehavscentret
09:30: Ribe Østersfestival på Vadehavscentret
Østersscenen ved Skibbroen
10:00: Åbning af Ribe Østersfestival med sabling og gratis bobler
10.00-16.00: Åbning af videns- og oplevelsesområde
10:30: VM (Vadehavsmesterskab) i Champagnesabling
12:00: Live musik på Østersscenen
13.00-13.30: Talk: Østers som invasiv art ved Xenia Salomonsen
13.45-14.15: Talk: Pink Oyster ved Jonas Harboe Frederiksen
14.30-15.00: Talk: Tang ved Steffen Lydiksen Petersen
15.15-15.45: Talk: Østers - en natur- og kulturhistorie ved Klaus Melbye
Torvet
10.00-16.00: Madmarked og østersværksted er åbent
15:30-16:30: Østers og bobler ved Ribe Domkirke
16:30-16:45: Velkomst og fortælling af Restaurant Marsk ved Ribe Domkirke
16:45-17:30: Koncert med Konservatoriets Pigekor Esbjerg - ved Ribe Domkirke
18:30: Den Store Østersmiddag på Hotel Dagmar
Skibbroen
18:00-22:00: Gourmetmiddag med Oyster King
Østerssafari i Vadehavet
07:30-12:00: Østerssafari med Vadehavscentret
08:00-12:00: Mandø-østers med Vadehavscentret
08:30-13:00: Østers- og sælsafari med Mandøpigen
08:30-12:30: Østerstur med Mandøbussen
09:00-13:00: Østers og champagnetur med Vadehavsguiderne
SØNDAG D. 22. MARTS
Østerssafari i Vadehavet
08:30-13:00: Mandø-østers med Vadehavscentret
09:00-13:00: Østers og bål med Vadehavscentret
09:00-13:30: Østers- og sælsafari med Mandøpigen
09:00-15:00: Østerssafari med Vadehavsguiderne og frokost på Vester Vedsted Vingård
Vadehavscentret
09:30: Ribe Østersfestival på Vadehavscentret
